27 05 2009

new_ernesto

A receita de hoje é bem simples. Já que nesta coluna somos nós, homens, quem dão as dicas culinárias, quis então ensinar algo que até os mais inexperientes serão capazes de fazer: Frango ao molho de cerveja.

Aí vão os ingredientes:

Pedaços de qualquer parte do frango, de preferência coxa e sobrecoxa.

Um pacote de creme de cebola.

Uma longneck da cerveja que você preferir.

Agora vai uma dica. Escolha uma cerveja que você aprecie, compre uma caixa e beba as que sobrarem comendo o frango e vendo uma partida de futebol. Cerveja+frango+futebol=programa perfeito.

Fiz isso no último domingo enquanto acompanhava os jogos do Campeonato Brasileiro pela televisão. Costumo ir ao estádio para ver os jogos do meu clube do coração: o Fluminense. Porém eu estava, por ordem médica, proibido de sair de casa. Então me resignei e assisti no sofá. Sorte a minha. A humilhação do 4 a 1 para o Santos foi menor por conta da distância. Seria até óbvio eu escrever alguma receita com peixe, mas é melhor falar de algo agradável. E esse frango foi bem mais gostoso do que qualquer bela jogada do Molina.

Vamos então ao ridículo modo de preparo:

Coloque os pedaços de frango em um tabuleiro que possa ser levado ao forno. Espalhe o pó do creme de cebola sobre o frango e misture bem. Agora é só encher o tabuleiro com a cerveja. Coloque para assar em forno médio. O álcool irá evaporar e os elementos da cerveja vão se juntar ao creme de cebola, fazendo o frango ficar bem macio e com um sabor espetacular. Quando a cerveja já tiver evaporado e percebermos o frango levemente tostado, com o creme em volta, voilá! Está pronto!

Futebol e comida combinam. Caso o jogo seja adverso, cuidado para não engasgar, ao menos faça seu paladar feliz.

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30 05 2009
Vick

hahahh adorei! principalmente o fato de vc nao ter feito receita de peixe!!!! =]

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