20 05 2009
new_andre
Em homenagem ao jejum de gols e jogadas bonitas…
Arroz com Legumes (SEM SAL)
Chefs. Cuca, Parreira e Ney Franco
Ingrediente Principal: Arroz

Arroz com legumes sem sal
Ingredientes
Arroz: 200 g
Cebola: 4
Tomate: 250 g
Alho-francês: 1
Pimento vermelho: 1
Alho: 1 dente
Azeite: 2 colheres
Pimenta: q.b.
Preparação
Deixe aloirar as cebolas picadas numa panela com azeite. Acrescente o arroz e mexa-o suavemente, até que fique translúcido. Junte os tomates sem casca e cortados em quartos, o pimento e o alho-francês cortados aos pedaços, o alho picado e a pimenta. Cubra com meio litro de caldo de legumes a ferver e deixe cozer, em lume brando, entre 15 a 18 minutos, até que a água seja absorvida. Sirva imediatamente.

Eis uma receita sem graça, sem sal, sem emoção e sem calorias, assim como foram os jogos dos cariocas na segunda rodada do brasileiro…

Até a próxima!

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